黄油软化+糖粉混合均匀

蛋液分3次加入,每加入一次都充分混合均匀再加入下一次

筛入低粉,用刮刀混合均匀

加入切碎的蔓越莓干,混合均匀

把面团放在保鲜膜上,大致塑形成一个长条状后,放入饼干塑形模具里定型(塑形成起他形状也可以)

放冰箱冷冻一小时后拿出来切成5毫米厚度的片状7均匀摆放在烤盘上,每片之间要留有空隙

烤箱上下火165度,20分钟左右(主要看上色,边缘一圈有焦黄色即可)

烤好后放在网架上晾凉再密封装好